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Dégustations & Visites

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Pauillac, 2^ème Grand Cru Classé du Médoc (France)


 

Les visiteurs peuvent difficilement rater l’imposant château du domaine qui se dresse le long de la route du Médoc. Depuis sa fondation au 17ème siècle et jusqu’en 2006, le domaine n’a appartenu qu’aux familles Pichon Longueville, Lalande et Miailhe.
 

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2001
Très bon. Grenat sombre, puissant et frais, tanins bien présents en fin de bouche, équilibré, peut vieillir encore quelques années afin de dévoiler toute son élégance. Assemblage de 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 14% Petit Verdot. (Jan 2007)

Propriétaire & Gestion
Maison de Champagne Louis Roederer.

Consultants
Jacques Boissenot, Hubert de Boüard

Vignoble
86 ha composés de 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot. Sols de graves et d’argile. Vendanges manuelles.

Vinification
Les raisins sont éraflés et foulés après les vendanges,  puis transférés dans des cuves en inox pour la fermentation, lors de laquelle plusieurs remontages sont effectués.

Après l’assemblage qui se fait en décembre-janvier, le premier vin est vieilli 18 mois en fûts de chêne français ayant subi une chauffe moyenne (50% neufs, 50% d’un an d’âge). Le vin est collé aux blancs d’œufs avant l’embouteillage.

Vins
·     Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
·     Réserve de la Comtesse