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La bâtisse en acier, conçue par l’architecte
Vincent Defos du Rau dans un style très contemporain, se
dresse, imposante, au milieu des vignes. La salle de
dégustation offre une vue plongeante sur les chais de
vinification et sur les œuvres posées le long des murs,
au-dessus des cuves.
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Château la Tour de Bessan, 2003
Moyennement bon. La dominance du Merlot
dans ce millésime est apparemment aussi atypique que le
climat très chaud de 2003. Puissant et frais,
un peu vert et certainement encore un peu jeune.
Assemblage de
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
(Nov 2006) |
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Propriétaire & Gestion
Propriété de Lucien Lurton & Fils depuis 1972, géré by
Marie-Laure Lurton-Roux depuis 1992. Émilie Roullé
(Directeur technique depuis 1999)
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Vignoble
19 ha, 39% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 24% Cabernet
Franc. Les vignes ont environ 25 ans. Sols de graves.
Agriculture raisonnée.
Vendanges manuelles du Merlot et du Cabernet Franc, qui sont
triés à la main au pied de vigne puis sur une table de tri,
puis éraflés à la machine. Vendange mécanique du Cabernet
Sauvignon (afin de ramasser les raisins dans des conditions
optimales de maturité), qui est ensuite trié et éraflé à la
machine avant d’être foulé.
Vinification
Léger foulage avant une fermentation en cuves inox.
Élevage de 6-12 mois en fûts de chêne (15-20% neufs). Le vin
est collé tous les ans à des doses variables qui respectent
l’équilibre du vin, et filtré avant l’embouteillage.
Le domaine adapte ses méthodes au potentiel de chaque
millésime et produit environ 60-100,000 bouteilles du
Château la Tour de Bessan tous les ans.
Vins
·
Château la Tour de Bessan
·
Domaine Fortunat de Bessan |
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